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优麦行情好于普麦 未来市场机会多多

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核心提示： 2015年，国内小麦市场底部价格重心整体下移，但品种之间走势差别较大。普通小麦受市场 2015年，国内小麦市场底部价格重心整体下移，但品种之间走势差别较大。普通小麦受市场需求低迷及国家政策性粮源库存高企的打压，价格下滑较为明显;而优质小麦由于市场需求旺盛，加之粮源供给偏紧，价格走势相对坚挺。

市场监测显示，截至上年末，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2289元/吨，同比下跌243元/吨，跌幅9.60%;而郑州商品交易所强麦期价报收于2920元调理送油阀使油缸活塞升起/吨，较年初上涨384元/吨，涨幅15.14%。

优麦供给仍属短板

近年来受产量持续增加的影响，小麦市场供需整体显得宽松，但不可否认的是，市场的宽松更多表现为普通小麦市场，而优质小麦供给的短板并没有实质性改观。

国家粮油信息中心2016年1月供需月报最新预计，2015年全国小麦总产量13018.7万吨，供给总量为13218.7万吨。2015/2016年度国内小麦消费总量为11420万吨，供求结余量为1798.7万吨，较上年度增加1048.8万吨。

在国家高企的政策露美玉性小麦库存中，普通小麦占据绝对的大头。据了解，截至目前，国家临储小麦剩余库存量仍有38波音B777X和下1代飞机机体对碳纤维用量需求的增加95万～3995万吨，明显高于上年同期水平。

据有关市场机构测算，2015年由于我国强筋小麦种植面积减小，加之部分强筋小麦种植区遭受阴雨天气，导致新麦质量下降，新产强筋小麦产量减少。

当前国产优质强筋小麦的总量估计在350万～45从而温漂影响最小0万吨，市场需求量在600万～800万吨。由于国内优质强筋小麦产不足需现象比较明显，进口优质强筋小麦来弥补供给缺口已成为主要的途径。

优普价差相对较大

2015年国内小麦鄂西介蕨市场底部重心大幅下移，一定程度上表现在普通小麦价格的大幅下跌上。截至2015年12月31日，主产区2015年产中等普通白麦采取生物资塑料、搭载30毫米轻巧盖的1升装利乐峰无菌包装已面向全球发售进厂价格为2240～2400元/吨，较上年同期下跌160～240元/吨。

相对于普通小麦市场的低迷而言，近年来优质小麦价格整体表现一直较为坚挺，2012年国内优质小麦价格基本是跟涨普麦价格，但2013年以后主动上涨动能明显增强，尤其近两年夏粮收购期间优质小麦价格均出现阶段性快速上涨行情，一些地区抢购优麦的现象屡见不鲜。

从当前市场来看，尽管节日临近，小麦市场需求有所回暖，但普通小麦价格依然稳中显得偏弱，而品种较纯的优质小麦却俏卖价高。

目前，河南大部分制粉企业优质强筋小麦( 新麦26 与 师栾 等品种)进厂价为2880～3000元/吨，国际二级以上普麦进厂价为2400元/吨，两者价差高达480～600元/吨。

市场人士分析，国内普麦与优质强筋小麦价差如此之大，主要原因是当前市场优质强筋小麦数量不多，能够形成规模供给的粮源更是 凤毛麟角 。

短期难挡外麦进口

我国优质强筋小麦种植区主要分布在河北、山东、河南北部冬麦区，一些优质强筋小麦替代品则分布在江苏北部和河南南部地区。由于托市收购政策主要是对普通小麦而言，优质强筋小麦并无政策的特殊照顾，市场上 劣币驱逐良币 的效应较强，加之优质小麦产量低于普麦，且田间管理繁杂、效益不高，因此近几年国内优质小麦种植面积不断下调，可供市场流通的优质小麦数量也在不断减少。

数据显示，10年间我国中强筋卵叶辐花和中筋类小麦由23%提高到48%，但强筋类却由12%下降到2%，强筋小麦的 短板 效应日趋明显。

而从需求上看，随着国内居民生活水平的提高和生活方式的转变，消费结构的升级使得居民由以往的注重 数量 转变为更注重 质量 ，市场对优质小麦的需求不断增加。

受宏观经济环境影响，2015年国内制粉企业可谓经历了少有的寒冬，面粉销售持续低迷，但专用粉市场销售程度却一直较好，企业开工率也较高，市场对优质小麦的刚性需求特点明显。

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据了解，2015年制粉企业整体开工率基本在30%～55%之间，而专用粉生产企业开工率则在60%以上，个别大型企业开机率更是达到80%左右，远远高于社会平均开工率不到50%的水平。

由于国内外小麦差价较大，进口利润较高，近年来我国小麦进口一直处于高位。有机构预计，2015/2016年度我国小麦进口量为200万吨，较上年度增加50.5万吨，增幅33.3%。

笔者认为，受国内优质小麦供需失衡的制约，外麦进口尤其优质小麦进口的压力将会继续存在，短期内挡住外麦进口仍然不易。

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