马家沟芹菜节下月开幕 珍稀粉芹将上餐桌(图)绣球茜属

马家沟芹菜节下月开幕 珍稀粉芹将上餐桌(图)

青岛东马家沟村的老贾告诉记者，自己种了10亩芹菜，保守估计今年能赚10万元

青岛马家沟芹菜丰收在即

随着天气逐渐转凉，芹菜也到了收获季节。日前，记者从平度市李园街道获悉，今年的马家沟芹菜节将于12月15日开幕，一直持续到明年的2月29日。

农产品渐成“奢侈品

据李园街道相关负责人介绍，随着品牌知名度的上升，原先不起眼的马家沟芹菜已经成长为农产品里的“奢侈品，成为消费、馈赠的首选。

据称，在10月底当地的一场婚礼上,新郎家送给参加婚礼的亲朋好友一人两盒马家沟芹菜。粗略统计,参加婚礼的大约300人,按一盒马家沟芹菜78元(最低价格)计算,这个礼品开支接近5万元。马家沟芹菜“钱图无量，由此可见一斑。

短短5年时间,马家沟芹菜创造了一个蔬菜“奢侈品的神话，其“农业奢侈品成长之路,对以现代发展理念引领农业发展,颇具启示意义。

回乡种紫苏芹菜成潮流

家住东马家沟村的贾效周前几年一直在外地打工,背井离乡不说,收入也是寥寥,后来经同村朋友劝说回乡开始种芹菜,一种就是五年。竹茎兰虽然距离芹菜的收获期还有20多天,但当记者来到贾大哥家的菜地时,才得知他家芹菜早被提前预订一空。

“这几年种地的感受就是跟着马家沟芹菜这个牌子沾光了,以前打工只能糊口,现在种芹菜一亩地毛利润能有一万元。老贾告诉记者,村里很多人都因种马家沟芹菜致富了,所以很多外出打工的年轻人都返乡改种芹菜了。

以前的芹菜论捆卖,现在开始卖品质,马家沟芹菜资源的稀缺和不可复制,让经销商趋之若鹜。据记者了解,冬季是芹菜销售旺季,李园街道种植的马家沟芹火焰花菜至少有一半被收购流入星级酒店,还有四分之一进入高端礼品,剩下的则进入高档超市和专卖店。

这一蔬菜奢侈品品牌的运作,是李园街道得意之笔。“让马家沟芹菜在你脑子中占一个‘痕迹’,这就是品牌。李园街道办事处主任陈勇说。

粉芹、白芹有望亮相

记者在中国首座芹菜博物馆的智能温室里看到,英国粉芹、法国白芹等世界上的珍稀品种都已“安家落户。据李园街道办事处农业服务中心主任曲香远介绍,在投资1亿元建设智能冷库之后,街道又引进了目前最先进的技术模拟冬季生长环境,霜期长短和雪花大小可自动调节,保证了马家沟芹菜在最佳气候条件下生长。

山东省青岛市农委有关负责人告诉记者,这样高昂环境条件下“培养出的马家沟芹菜,已经是“贵二代了。记者查阅资料发现,从2006年开始,马家沟芹菜跟蔬菜批发市场的芹菜已不可同日而语。可以这么说,马家沟芹菜从来就没在地摊上、也没在农贸市场出现过,从一出示范基地就直奔星级酒店、高端礼品和高档超市去了。

如果非要对比马家沟芹菜的知名度和尊贵地位,从青岛济南北京这条线一路北上,你会发现越往北走,一盘马家沟芹菜的价位越高,到了北京已是一等“贡品,如果送一盒马家沟灯笼菜芹菜,会让京城人顿时眼前一亮,如获至宝。餐饮界业内人士认为,在国内顶级食材中,身价能与法国松露油相比的只有马家沟芹菜。